Sushi-O es un restaurante resultado de la combinación entre la cocina tradicional japonesa y la cocina mexicana del pacífico, ubicado en Baja California. El naming y concepto visual alude al "rey de los sushis". La identidad de Sushi-O presenta rasgos japoneses y se retoma el espíritu mexicano en la comunicación y frases utilizadas en distintas aplicaciones.
El proyecto consistió en la realización de la identidad gráfica, menú del lugar, diseño en interiores y comunicación en soportes físicos. Para el logo se realizaron modificaciones tipográficas a fin de retomar los "palillos" utilizados para la comida japonesa. Una paleta de colores, que busca la sobriedad y retoma el dorado como símbolo de deidad y lujo.